功能 Function

n真空滚揉机是在真空状态下利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，达到腌制、按摩的作用，腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。

n整机采用304不锈钢制作，外形简约时尚，结构合理，滚筒内部精心打磨光滑边角，清洗方便。 

n本机采用最先进可编程操作系统，真空度追踪功能。可根据客户产品工艺要求自行编辑运行程序，（运行速度， 真空正反转切换，真空呼吸的次及真空度随滚揉机意设置）绝对适合每个追求高品质的客户的使用要求。  

n触摸屏控制面板，数据记忆精准。  筒体中间圆弧开口，入料方便，快速提高效率

内置式真空泵，配置多重空气过滤装置，有效防止物料抽入真空泵和外界杂物进入滚桶内部，避免肉类制品受到污染。

技术参数TECHNICAL PARAMETER